[20080720] 初穗大阪燒


第二個行程, 緊接著品田牧場之後. 某人說在家裏很無聊阿, 所以就提議來這間店嘗鮮.

初穗大阪燒呢, 是台北市 x 條通裡面, 元祖大阪燒的店家,

八條通及十條通的"紅", 都是從這邊出來低.

而現在口味已經傳承到第二代, 由老闆娘的兒子接手.

今天因為只有兩位, 坐在一樓.

因為某人呢, 從早上到晚上為止, 只喝了一點水, 餓得很, 加上湊三樣菜的堅持,

所以一共點了: 招牌大阪燒, 醋漬鯖魚, 以及天婦羅.

首先上場的呢, 是醋漬鯖魚. 口味可是今天某人跟我覺得最好吃的.

由於鯖魚不易保存, 所以如何將鯖魚醃的恰到好處, 這就真的是功夫.

帶點淡淡的酸味及鹹味, 魚肉吃起來很有彈性, 卻感覺很新鮮.

配上的山葵, 一定得是日本產品, 這樣吃起來才會有提味之效.

接下來上場的是招牌大阪燒, 來時柴魚在飄舞,

不過某人有點不稀罕, 他說在日本看多了 :p.

大阪燒的口味, 也真的是很道地, 麵糊吃起來軟硬適中, 配料也不錯, 不過那肉好像煎過頭了….好硬.

醬汁是日本常見的醬汁, 雖然簡單, 可是吃起來就會有那種在日本的感覺.

最後是天婦羅, 雖然等了良久, 但是品質一樣也不會讓我們失望.

總體而言, 這家店不是什麼高級的日本料理店, 只是一般市井小民的居家料理,

但是, 可以吃得出來, 簡單的料理, 也是有用心在裡面的.

最後結帳 $880 圓, 有一點小貴, 不過, 換到某人不發脾氣就好了 :p

之後呢, 為了消化一下, 帶著某人沿著南京東路走到新光華逛一逛, 再去 SOGO 附近坐著休息.

今天, 還真的滿快樂的, 除了荷包以外 ….

『初穗居酒屋』
營業時間:11:30~14:30  17:30~23:00
本店地址:台北市南京東路一段四十八號
服務專線:02-2522-1251
傳真號碼:02-2563-4628

捷運中山站出來沿南京東路往林森北路,步行約二分後即可看到。

如果要省錢一點的話, 在他的網站有九折券可以下載, 不過得配合線上預約使用.

Advertisements